신촌 해물 칼국수

순대의 기본에 충실한 찐맛집

신촌 순대국 맛집

원래는 신촌해물칼국수였다가 최근에 순대국 가게로 탈바꿈한 신촌 순대국에 다녀왔다

외관부터 뭔가 한국스러운 것이 입맛 돋구게 하는~!!

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친절하게 위치 및 근처 주차장 안내가 되어있고

네이버어 검색해보니 30,000원 이상 결제시 1시간 주차등록을 해주시는 것 같다

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셀프인지 아닌지는 모르겠지만 먼저 차 3잔을 내어주셨다

되게 고소하고 따뜻한 차였다

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신촌 순대국의 기본 순대국은 9,000원이다

이날은 남편이 일이 있어 작은아들과 둘이 방문했는데

다행히 구석자리로 안내해주셔서 방해없이 잘 먹었고, 주문은 자리에 있는 키오스크로 하면 된다.

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매장 내부는 넓고 깔끔했으며

테이블당 인원구성도 다양해서 몇명이 오더라도 편하게 먹을 수 있게더라능~

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가장 좋았던점은 셀프바가 있다는 것

순대국 친구들은 다 모여있다

양파, 마늘, 파, 쌈배추, 쌈장, 깍두기, 김치

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쌈배추는 순대국이나 편백정식에 있는 고기를 싸먹으면 엄청난 시너지를 낼 수 있었다

이 집은 깍두기도 맛있었지만 갓 담근듯한 달큰한 김치가 특히 내 입맛에 맞았다

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부추가 듬뿍 올라간 순대국 한그릇

기본간은 안되어있어서 취향에 맞게 간을 해서 먹으면 된다

바글바글 끓고 있어서 제대로 입맛자극!!

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안에 머릿고기와 순대가 정말 한가득 들어있다.

여기만큼 고기 많은 곳도 못 본 것 같다.....

1인분이지만 둘이 먹어도 정말 충분한 양~~

 

 

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편백정식에 포함된 편백찜이다

숙주가 깔려있고 고기와 오소리감투, 순대도 올라가있다

편백정식 1개당 이렇게 한박스(?)가 나온다

편백찜용 간장양념은 새콤해서 입맛을 돌게 해주었다

옆에 있는 양파장아찌랑 순대의 궁합이 정말 좋아서

같이 먹으면 정말 한정없이 계속 들어가니 주의....ㅎㅎ

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신촌순대국을 맛있게 먹는 방법이다 안읽었다

순대국은 그냥 맛있는 음식이다

근데 신촌순대국은 유난히 더 맛있었다

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입구에는 원두 머신과 믹스커피 머신이 있다

진짜 들어와서 나갈 때 까지 모든게 완벽한 순대국 맛집이다

고기 양도 많고 머릿고기를 오래 삶아서 그런지 정말 부드럽고

밑반찬 하나하나 정성이 가득 들어간 맛이라 언제든 단골손님이 끊임없을 것 같다.

나도 종종 순대국 먹고 싶을 땐 여기로 들를 듯~~!!