충무로 고기두목 소개

안녕하세요 , 행복맘입니다 :)

충무로에 엄청 맛있는 목살맛집이 생겼다고해서 달려간

충무로 맛집 , 고기두목 ! 🍖

개인적으로 목살은 딱 두분류로 나뉘는데

퍽퍽해서 질겨 맛없는 목살

육즙가득 부드러워 삼겹살보다 맛있는 목살

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근데 여기 목살이 딱 제가 좋아하는 목살이였어요 ♡

 

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충무로역6번출구에서 나와 찾아가면 됩니다 !

자차를 이용하셔도 지하에 주차장이 있어서(주차요금 지원X) 편리하게 주차하실 수 있구요

가는 길에 여기가 고기두목 가는길이라고 친절하게

안내되어있어서 찾기 편했어요 ^_^

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토요일 7시쯤이라 웨이팅이 있지 않을까 걱정했는데 다행히 자리는 있었어요~

아이들 데리고 가족단위로 오신 분들, 친구들끼리 생일축하파티...

다양한 친목모임 등...다들 맛있게 고기를 먹고 있더라구요~

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그래서 그런지 기대감 UP

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저희는 점심을 좀 많이 먹어서 강추하는 목살2개랑 공기밥, 콜라 주문했어요

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이렇게 핑크솔트 / 쌈장 / 와사비 ​

고기 맛을 올려 줄 밑반찬들이 깔려나와요

양파장아찌, 파절이, 마카롱샐러드 등..

그런데 고기질이 좋아서 개인적으로 소금만 살짝 찍어먹는거 강추

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된장찌개도 서비스로 나와준답니다 !

리필 가능합니당~

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좋은 숯 올려주시고 ,

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목살 2인분 등장 !

한덩이라 작아보이지만 두께가 진짜 엄청 두꺼워요..3cm이상은 되보임...

이거 제가 구우려면 진짜 빡세겠다..생각하고 있었는데

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고기는 여기 전문가 사장님과 직원분께서 구워주시더라구요 ㅎㅎ

편-안

육질좋은 고기 다 태우는 줄 알고 쫄았슴돠

영상으로만 봐도 느껴지는 고기에 탱글함과육즙 ♡

고기 맛이 좋으려면 일단 두꺼워야 하고 숙성을 잘 시켜야 한댔는데

여기는 두께에서 이미 게임 오버..

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너무 맛있을 것 같죠 !

고기가 워낙 두꺼워서 잘게 잘라주어야지 안에까지 골고루 다 익는 것 같아요...

사장님께서 정말 정성스럽게 구워주시네요...

 

안에 육즙가득 풍미가득 너무 맛있었던

충무로 맛집 , 고기두목 충무로 목살 !

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양파와 쌈장 조합도 좋고...고기질이 좋아서 뭐든 다 맛있네요. ㅎ

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불판 텅텅....고기 2인분 야무지게 클리어 했습니다.

정말 만족스럽게 저녁 식사를 마무리해서 찾아온 시간이 아깝지 않았어요 ㅎ