명륜진사갈비 리뉴얼
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응암 명륜진사갈비
정말 오랜만에 방문한 명륜진사갈비!
워낙에 가성비가 좋기로 유명한 무한리필집이라서
자주 방문하다가 요즘 뜸했었는데!
이번에 명륜진사갈비의 일부 매장이
새롭게 리뉴얼 됐다는 소식을 듣고
뭐가 어떻게 달라졌는지
확인차 출동!!
나는 집에서 가까운 응암 명륜진사갈비를 방문 했음.
리뉴얼 전부터 은평구맛집으로 유명할정도로
가성비 좋고, 고기 퀄리티가 좋다고 정평난 곳이다.
흠.. 일단 외관에서부터
확실히 달라졌더라구.
금빛색의 간판이 굉장히 시강.
전보다 더 고급스럽게 느껴졌다.
일단 입장하자마자 바쁘게 이것저것 그릇에 옮겨담아
한상 거하게 차려놓고,
샐러드바 메뉴를 찬찬히 살펴보니....
와.. 정말 어마어마하다!
주말 저녁시간이라 재료가 많이 소진되어 있었지만
기본메뉴는 계속 추가가 되었다.
종류가 정말 다양했음!
각종 튀김과 떡볶이 잡채,빵 등
리뉴얼 전의 기본찬만 있던 셀프바에 비교하면
구성이 다채로워졌다!
또한 돼지갈비 뿐만이 아닌 통삼겹살,프랜치랙,
돼지껍데기, 숯불닭갈비 까지 즐길수 있음.
워낙에 갈비 퀄리티가 좋기로 유명한
무한리필집이라서 원래도 고기질이 좋긴 했는데
리뉴얼 후의 맛은 더욱 궁금하긴 했다.
여러가지 종류의 음료와 또 곁들여 먹을 밑반찬까지 풍성한 구성~!
이 모든 메뉴를 배터지게
맛볼수 있는 가격은 성인 18900원!
초등1~3학년 11,000원, 4~6세 미취학 9,000원!
무한리필 가격도 저렴한데
사이드 메뉴도 가성비가 좋다고 느껴져서
부담없어 좋았음!
홀도 굉장히 넓은 편이고 개별석이라 방해 없이 음식을 충분히 즐기기에 좋음~!
무한리필 4인을 주문하고 분주하게
샐러드바에서 가져온 밑반찬!
덕분에 한상 가득하게 밑반찬을 맛볼수 있었음.
먼저 가장 기본 삼겹살부터 고고~~
선홍 빛깔이 영롱하구나~~!
얼마 지나지 않아 등장한
명륜진사갈비의 시그니처 숯불 돼지 갈비!
빛깔이 예사롭지 않다.
기분탓인지 돼지갈비가 더 커보이는 느낌.
보기만 해도 실하다는 생각이 들더라구.
불판위에 올려보니 더욱이 현실감 없는 크기!
불판 하나를 전부 차지 하더라구.
먹보로써 이정도 푸짐함 칭찬해..!
.
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잘익은 돼지갈비를 한입 해봤는데!
그래..! 이거지!
우리가 아는 적당히 달큰하고 야들한
명륜진사갈비 맛 그대로!
이 날 유난히 배고팠던건지
아니면 리뉴얼 됐다는걸 느끼고 먹어서인지
고기 맛이 더욱 좋게 느껴졌다.
또한 샐러드바에서 빵을 가져와서
직접 갈비 버거를 만들어 먹을수 있는데
이 점도 굉장히 별미!
큰 아들이 한번 만들어 먹어 보았는데
생각보다 정말 잘 어울렸음.
사진은 못 찍었는데 목살이 진짜 마리네이드도 잘 되었고,
육즙이 부드러워서 그냥 입에서 살살 녹는 맛이었다.
여러 고기가 많았지만
그 중 단연 목살 추천!!
그리고 마무리로 돼지껍데기를 콩가루에 묻혀서 먹어보고
버터에 찍어 먹어보았는데
아무리 배불러도 들어가는 마성의 맛이다.
콜라겐 덩어리의 쫀득함이 그대로 살아있다~!!
응암 명륜진사갈비는 기존에도 좋았지만
새롭게 리뉴얼되고 고기의 질,가격,다양한 구성까지
모든것을 다 잡았다고 느껴지는 곳.
고기의 크기와 질, 그리고 사이드 메뉴에서
더욱 업그레이드 된 만큼
한번쯤 꼭 방문해보면 가성비 최고 고기맛을 볼 수 있을 듯 하다 ㅎㅎ
그럼 이만~~ bye:)
[출처] 명륜진사갈비 리뉴얼|작성자 아이사랑